作者： evaon

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科学家最新研究显示，吃大蒜的男性汗臭味更吸引女性，大蒜或成为“约会神器”。

　　据国外媒体报道，通常人们不会认为大蒜是“约会神器”，但是最新研究显示，如果男性想获得女性的芳心，不必使用须后水，而应当吃一些生蒜。科学家发现男性吃过生蒜之后腋下的汗液将非常吸引女性。

　　研究人员认为，女性更加喜欢吃生蒜男性的腋下汗液味道，大蒜是一种具有较高营养价值的食物，如果某位男性经常吃大蒜，则表明他的身体健康。大蒜具有抗菌、抗病毒和抗真菌功效，一些研究显示，大蒜还有助于降低感冒、高血压和一些癌症的发病率。

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　　捷克查尔斯大学和英国斯特灵大学的研究人员指出，当然呼吸气味在一些社会互动环境中具有重要作用，但是人类腋生气味对于情侣亲密关系十分重要。这项最新研究报告发表在近期出版的《食欲》杂志上。

　　研究结果表明，吃大蒜对于感知体味具有积极效应，或许是由于大蒜的健康效果，例如：大蒜的抗氧化性和抗菌活性。从进化观点来看，倾向于食物相关的体味可能与性选择有关。

　　据悉，研究人员进行了实验，42位男性被要求轮流吃生蒜、大蒜胶囊，之后12小时将放置在他们腋下的汗垫取出，对他们分泌出的“大蒜汗液”进行分析。

大脑从来不会真的“无所事事”

　　北京时间11月14日消息，坐下来，放松，什么也不要想。是不是感觉很难办到？不管你再怎么努力、让自己什么都不要想，你的脑子似乎仍然会转个不停，而其中的原因很简单：你的大脑从来不会真正地休息。而且和大家的普遍想法相反，这些浮想联翩的白日梦也许对我们甚至是有益的。

　　多年来，神经学家一直在研究这样一种假设：我们的大脑在执行任务时会努力工作，在精神放松时则会进入休息状态。因此，在一些与该假设有关的实验中，志愿者们需要完成各种各样的任务，如敲击手指、心算、观察引人遐想的图片等。与此同时，研究人员会对他们的大脑进行扫描，观察大脑的哪些部分在执行任务时表现得更加活跃，哪些部分更不活跃。通过这种方法，科学家能够研究出，大脑是如何控制我们的行为的。

　　神经科学家通常会使用一系列不同的任务对大脑活动进行研究，所以在每次测试间隙，他们需要让受试者大脑恢复到中立状态。多数情况下，他们会要求受试者盯着一个从黑色屏幕中间穿过的白点。理论认为，由于受试者此时并没有专门思考什么东西，大脑也就基本上“关闭”了。

　　唯一的问题是：大脑实际上并没有关闭。

我们睡觉的时候，大脑会产生许多活动。但当我们在清醒状态下休息时，大脑也会这样做。

　　人们在20年前首次意识到了这个问题。当时在威斯康辛医学院攻读博士学位的巴哈拉特？毕斯瓦尔(Bharat Biswal)发现，看似在休息的大脑实际上十分活跃。他在设法从大脑扫描仪中得到更加纯净的信号时注意到，本应在休息的大脑并非是无所事事的。虽然受试者被要求清空脑海，或盯着一个十字看，大脑活动却并未停止。不仅如此，脑部扫描显示，这些大脑活动实际上还是相互协调的，即形成了一个大脑网络。

遐想时的大脑网络

　　1997年，一位名叫戈登？舒尔曼(Gordon Shulman)的研究人员对九项脑部扫描结果进行了分析，发现了另一个令人惊讶的事实。他本希望通过自己的分析，找出人类在全神贯注思考时的大脑网络，但结果恰恰相反——他发现反而是在人们什么都不想的时候，这些网络才会被激活。

　　按理说，在志愿者从放松状态切换成执行任务状态时，大脑应当变得更加活跃才对。但舒尔曼注意到，当休息结束、任务开始时，大脑的某些部位总是不如此前休息时活跃。这说明，当人们安静地躺在扫描仪下面、无所事事的时候，大脑的某些部位实际上比他们执行任务时更加活跃。

　　但过了数年之后，人们才逐渐意识到，大脑是从来不会休息的。多年以来，神经学家一直认为，当人们不需要进行思维活动时，大脑就会处于关闭状态。1998年，神经科学家马库斯？雷切利(Marcus Raichle)曾就此发表了一篇论文。他如今已是业内顶尖人士之一，但在当时，他的论文却被一名评委驳回了，后者认为，这些明显的大脑活动肯定是数据错误导致的。

　　但今天则完全是另一番情形。光是在“大脑休息状态下的繁忙”这一主题下，发表出来的论文就有3000篇左右。有些人对“休息状态”这一说法表示反对，因为大脑根本就没有在休息。他们更愿意使用“默认模式下大脑网络”来指代在我们休息时仍然保持活跃的大脑区域。

令科学家吃惊的是，即使当受试者什么也不做时，大脑的某些区域也会在扫描仪下发亮，说明该区域是活跃的。

　　最关键的问题是：为什么在我们无所事事时，大脑还这么活跃呢？人们提出了许多理论，但目前仍未达成一致意见。也许这些大脑区域只是在练习如何合作；也许大脑就像一辆暂时停下的汽车，保持活跃是为了方便随时启动。但大脑遐想、重放的过程也许对巩固我们的记忆有着至关重要的作用。我们已经知道，夜里做梦能帮助我们整理自己的记忆，而现在有证据显示，白天的遐想也能起到这一作用(至少在老鼠身上是这样)。

　　此外我们还知道，如果任由自己浮想联翩，我们想的往往都是未来的事情，比如思考晚上要吃什么，或下周要去哪里玩等等。人们在想象未来时，涉及到的三个主要大脑区域都是默认模式下大脑网络的组成部分。就好像大脑已经被预设好了某种程序，一旦无事可想，就自动开始畅想未来一样。

　　哈佛医学院的摩西？巴尔(Moshe Bar)相信，大脑这样做是有原因的。他认为白日梦从本质上来说，就是在“创造”尚未发生的事情的回忆。这会使我们产生奇怪的“超前体验”，如果白日梦的情景成真，这些体验便能帮助我们决定该采取怎样的行动。例如，许多坐飞机的人都想象过飞机坠毁的场景。巴尔认为，如果飞机真的坠毁了，乘客们此前所做的白日梦便能派上用场，帮助他们做出正确的表现。

　　但要研究大脑的休息状态并非易事。一些认知心理学家指出，我们不能仅仅因为受试者躺在扫描仪里，就默认他们的大脑处于休息状态。他们也许在想着扫描仪的声音，或者自己身边发生的事情。因此，在大脑的遐想这一问题上，我们仍有许多尚未解决的问题。例如，当我们试图专心工作、却不小心走神时的白日梦和我们故意放空大脑时所做的白日梦是一回事吗？

你会梦到些什么呢？

独特的走神经历

　　不过，我们在这上面已经取得了一些进展。今年年初发表的一项研究指出，我们每个人经历休息状态的方式或许都有所不同。在该研究中，五名受试者经过训练，每次听到电脑提示音时，都要详细地回顾刚才遐想的内容，同时接受细致的脑部扫描。研究人员发现，每名受试者在白日梦时的想法和体验都有着明显的不同。

　　今年九月，牛津大学的研究人员使用人脑连接组项目(Human Connectome Project)中460位受试者在休息状态下的脑部扫描结果，探究在休息时大脑的哪些区域会与彼此进行联络。研究结果再一次显示，休息状态时的脑部活动存在个体差异，但这一次研究证明，这些差异与生活技能和人生经历有关。随着个体记忆力、受教育年限和体力的不同，大脑不同部位间联系的强度也不同。即使在我们随意遐想时，大脑的各部位之间也会保持联系，就好像时刻做好准备、以便我们需要使用它们一样。

如果任由自己浮想联翩，我们想的往往都是未来的事情。

　　从科学的角度讲，我们发现了大脑从来不会真正休息之后，一个由来已久的谜团也就能说得通了：为什么大脑需要耗费人体20%的能量，但我们已知的大脑活动其实只需要5%的能量呢？马库斯？雷切利将剩下的15%的能量称作大脑的“暗能量”——正是休息状态下的大脑活动耗费了这些能量。

　　这些发现也许还能改变我们看待自己大脑的方式。我们知道要完全排空思维是多么困难，我们也知道，即使当我们不愿走神的时候，大脑也会不自觉地云游四海。然而研究结果显示，虽然走神会妨碍我们按时完成任务，但它也许其实是对我们有益的。换句话说，也许我们是时候该庆祝“走神”带来的好处了。

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　　11月9日消息，检查点抑制剂是能够唤醒免疫系统抵抗肿瘤的新型药物，对癌症的治疗具有显著的疗效。然而一些临床结果表明该类药物对一部分病人并没有效果。最近两篇研究文章对此内在的机理进行了阐释。作者们认为这部分病人体内的微生物种群存在异常，因而不能正常地产生免疫反应。

　　这两项研究第一次将免疫检查点抑制剂与肠道的菌群联系起来。正常情况下，免疫细胞表面的一些受体能够限制其对自体组织进行杀伤。然而肿瘤组织同样能够激活这些受体，导致特异性的免疫细胞无法对其进行识别与杀伤。像ipilimumab等免疫检查点抑制剂则能够通过阻止肿瘤细胞对这些受体的激活而维持免疫细胞的活性。

　　这项新的研究能够改变医生用药的方式。“这两篇文章证明了微生物能够影响治疗效果”，来自NIH的过敏与传染病研究所的免疫学家Yasmine Belkaid说到。过去研究者们经常专注于寻找患者基因组中的的突变，并以此解释为何免疫检查点抑制剂药物治疗效果存在个体差异。而如今的这两篇研究指出除基因组之外，微生物可能也有同样的影响。

　　免疫检查点抑制剂能够缩小肿瘤病延长患者的寿命。然而并不是所有患者都能够达到此效果。比如，仅有20%的黑色素瘤患者经过ipilimumab治疗后获得了寿命的延长，而研究者们此前也一直不清楚这一类群与那不幸的80%患者有何不同。

　　这类药物的一项副作用使得来自法国的癌症免疫学家Laurence Zitvogel产生了兴趣。Ipilimumab经常能够引发溃疡(一类肠道炎症)，并引起肠道内一部分细菌的死亡。这一副作用暗示Ipilimumab的药效可能与肠道的微生物有很大关系。之后的实验证明了免疫检查点抑制剂对于患有癌症且肠道微生物缺失小鼠治疗效果并不明显。

　　之后，Zitvogel等人认为是肠道内某一特定类型的细菌参与了微生物的抗肿瘤效应。为了验证这一猜想，作者们将特定的微生物定殖到无菌小鼠肠道内部。结果显示，肠道菌的再生能够增强免疫检查点抑制剂的疗效。

　　同时，来自芝加哥大学的免疫学家Thomas Gajewski得到了相似的结论。他发现两株来源不同的同一品系小鼠产生了不同的表型：来自于Jackson Laboratory的小鼠体内黑色素瘤的生长速度明显慢于来自Taconic Farms的小鼠。额将它们共同饲养之后这一差异便消失了。由此，他们认为是肠道呢IDE微生物种群的差异影响了肿瘤的生长。

　　之后，作者们开始分析是何种微生物真正影响了小鼠抗肿瘤的结果。他们鉴定出了Bifidobacterium是一类关键的细菌类型。以上两个研究组的结果都同时发表在最近一期的《Science》杂志上。

　　两个研究组所鉴定得到的关键微生物类型并不相同，然而佛罗里达大学医学院的微生物免疫学家Christian Jobin却并不在意。他认为其内在的本质依然是相同的。

　　这项新发现“打开了癌症治疗的新大门，也许未来人们可以通饲喂特定的菌株达到提高癌症治疗效果的目的”。

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　　在高温下，机体代谢率增加，人体大量出汗，使得钠、钾、钙、镁等矿物质丢失较多。因此，要注意及时补充水和这些营养物质。所以当别人告诉你多喝水的时候，真的是关心你哦。夏季应该怎样喝水？科学饮水有哪些误区？一起来听听专家是怎么说的！

一、我们身体需要的水来自哪里，喝水对我们有多重要？

　　专家解答：水是人体内含量最多的物质，约占成年人体重的60%~70%，血液中大部分物质都是水分，肌肉、肺、大脑等器官中也含有大量的水分。一个人若没有食物，可生存3周；没有水，可生存3天；没有空气，只可生存3分钟。可见，水对于人体是仅次于空气的重要物质。

　　水是多种矿物质、微生物、葡萄糖、氨基酸及其他营养素的良好溶剂，参与体内的物质转运，它将营养物质运送到细胞内，同时运走体内的代谢废物。水是体温调节系统的主要组成成分，体内能量代谢产生的热，通过体液传到皮肤表面，经蒸发或者排汗带走多余的热量保持体温恒定。水还起到润滑作用，关节润滑剂、唾液、消化道分泌的胃肠粘液、呼吸系统气道内的粘液、泌尿生殖道粘液等的生成都离不开水。因此，为了健康，每天需要足量饮水。

　　我们需要的水分主要来自三个途径：

　　1.喝进去的水：包括各种途径所获得的白水、茶水、饮料等，通过喝水我们可以获得很多水分，这部分水大约占到60%。

　　2.来自食物中的水：我国居民的膳食以植物性食物为主，水果和蔬菜中含有大量的水分；另外，蒸、炖、煮、炒等烹调方式，不仅可以保留食物中大部分的水分，还在烹调时加入水，因此，我们可以从食物中获得一定量的水分。我们每天从食物中获得的水分占40%左右。

　　3.机体内生水：是指三大产能营养素(蛋白质、脂肪、碳水化合物)在体内代谢产生的水分，也是机体获得水分的一个途径，但占的比重很小。

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二、“渴了才喝水”的饮水行为正确吗，如何科学饮水？

　　专家解答：口渴，是判断身体是否缺水的一个常用方法，然而还有一些症状意味着你的身体已经处于缺水状态了，包括头痛、关节痛、肌肉痛、便秘；尿少、尿液气味浓重、尿的颜色发黄等。我们一直认为，口渴时身体才需要水。其实，口渴时机体已经处于缺水状态，并开始利用调节系统进行水平衡的调节，此时饮水虽然可以补充丢失量，并不是最佳的饮水时机，且往往容易一次性饮大量水，加重胃肠负担，稀释胃液而影响消化。

　　喝水时间应分配在一天中的任何时刻，原则是少量多次，每次200毫升左右。一夜的睡眠会丢失不少水分，尽管在起床后没有口渴感，但体内仍然会因为缺水出现血液粘稠。早晨起床后喝一杯凉开水(150毫升)可以降低血液粘度，增加循环血容量。

　　不同年龄性别的人，水的需要量不一样，儿童每天需要喝水800-1400毫升，成年人1500-1700毫升。

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三、日常饮水选择纯净水好还是蒸馏水好，对身体有什么影响？

　　专家解答：生活中常喝的饮品包括白水、茶水、饮料等，白水是日常生活中的最佳饮品，而白水中又以白开水为最佳。白开水中含有一定的钙、镁等矿物质，尽管不是主要的，但也可以为机体提供一些矿物质。白开水容易透过细胞膜进入细胞促进人体的新陈代谢，增加血液中的血红蛋白含量，增强机体免疫功能，提高人体抗病能力是最符合人体需要的饮用水，并且干净卫生、制作简单、经济实惠，是饮品中的最佳选择。矿泉水、矿物质水、纯净水等也可以作为一种选择，但不宜作为主要的饮用水。

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四、夏季只喝冰水的习惯正确吗，喝冰水会引发哪些不适？

　　专家解答：高温情况下，胃肠道的蠕动减弱，唾液、胃液等消化液分泌减少，消化功能减退，会出现厌食、食欲减退等。经常喝冰水，一时觉得凉爽，但会刺激胃肠道。如果是不清洁的水制成的冰水，还容易出现食品卫生问题。

五、夏季晨起喝淡盐水有益健康吗？

　　专家解答：有些人有早起喝淡盐水的习惯，这样会增加钠的摄入。目前，我们膳食中摄入的钠已经远远超过需要，再增加钠的摄入，会增加高血压的危险。一般情况下，不建议喝淡盐水。